Trang chủ » Ẩm Thực

Ẩm Thực

Thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng, dễ nấu. Bí quyết NẤU ĂN NGON từ nguyên liệu đơn giản.

Nếu không đủ thời gian?

Nếu không đủ thời gian?

Ngày xưa, mình đi làm từ 9h sáng tới 8h tối. Vào những đợt làm sự kiện hoặc đi quay thì thức đêm là chuyện bình thường. Cuối tuần rảnh rang một chút thì chỉ dành để ngủ bù, dọn nhà hoặc tụ tập nhậu nhẹt với công ty. Cuộc sống lúc nào cũng xoay vòng như vậy không có điểm dừng. Mẹ mình ngày nào cũng than thở, khó …

Xem thêm

Hà Nội và những bát bún riêu mùa hè

Hà Nội và những bát bún riêu mùa hè

Trong kho tàng các món bún của Việt Nam, có một món bún nước chua chua, thanh thanh mà cả người miền Bắc, người miền Nam lẫn bạn bè quốc tế đều thích, Ninh cũng thích! Cuối cùng, cái oi bức nắng nóng của mùa hè đã lại một lần nữa kéo nhau về Hà Nội. Nói thật mùa này chỉ thèm ngồi điều hòa chứ không muốn ra đường, …

Xem thêm

Khế trộn muối ớt chua cay cực hấp dẫn

Khế trộn muối ớt chua cay cực hấp dẫn

Chỉ với 3 bước, bạn đã có ngay đĩa khế trộn muối ớt giòn ngon, chua cay để cả nhà tráng miệng rồi. Cùng thực hiện nhé! Chuẩn bị          Thực hiện          Phần ăn          Độ khó 15 phút            15 phút              4 người            Dễ Nguyên …

Xem thêm

Dụng cụ Aeropress – Áp suất từ đôi tay

Dụng cụ Aeropress – Áp suất từ đôi tay

Ngược dòng lịch sử hơn 10 năm về trước, Aeropress được tạo ra vào năm 2005 bởi một nhà phát minh, giảng viên ngành kỹ thuật thuộc đại học Stanford, Mỹ. Ông tên là Alan Adler. Gần như ngay sau khi xuất hiện, Aero press đã được chào đón rộng rãi. Theo lời kể của Alan, lý do dẫn tới việc chế tạo ra dụng cụ này là bởi ông …

Xem thêm

Nhận biết cà phê nguyên chất bạn đã biết chưa? – Kỳ 2

Nhận biết cà phê nguyên chất bạn đã biết chưa? – Kỳ 2

Câu hỏi chúng tôi nhận được nhiều nhất khi mở bán Cà phê: “Cà phê của bạn có nguyên chất không?” Đây không phải một câu hỏi quá khó, dù lựa chọn nhà cung cấp nào, bạn có thể tự kiểm chứng được, với những dấu hiệu của cà phê trước-trong-sau khi pha. Xem kỳ 1: Nhận biết cà phê nguyên chất bạn đã biết chưa? II. Dấu hiệu nhận biết …

Xem thêm

Nhận biết cà phê nguyên chất bạn đã biết chưa? – Kỳ 1

Nhận biết cà phê nguyên chất bạn đã biết chưa? – Kỳ 1

Câu hỏi chúng tôi nhận được nhiều nhất khi mở bán Cà Phê: “Cà phê của bạn có nguyên chất không?” Đây không phải một câu hỏi quá khó, dù lựa chọn nhà cung cấp nào, bạn có thể tự kiểm chứng được, với những dấu hiệu của cà phê trước-trong-sau khi pha. KỲ 1: DẤU HIỆU NHẬN BIẾT CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT TRƯỚC KHI PHA Trong kỳ này, tôi …

Xem thêm

Cách pha cà phê phin ngon “10 ly như 1”?

Cách pha cà phê phin ngon “10 ly như 1”?

Bài tập đầu tiên của bất kỳ ai gia nhập Team Ghiền Cà Phê là cà phê phin ngon. Chuyện mới nghe tưởng dễ, nhưng mấy lần đầu, tôi pha khi thì đắng quá, khi thì nhạt quá. Mất gần 1 tuần, tôi nhận được cái gật đầu từ người ra bài tập. Tôi không chỉ biết cách pha một ly cà phê ngon, mà còn là sự tiến bộ …

Xem thêm

Bánh mỳ nướng kiểu Ý bạn đã thử chưa?

Bánh mỳ nướng kiểu Ý bạn đã thử chưa?

Vị phô mai béo kết hợp cùng thịt xông khói thơm ngon của món bánh mỳ nướng theo phong cách Ý này chắc hẳn sẽ khiến những đứa trẻ thích thú. Nguyên liệu Cà chua bi: 25 quả Dầu oliu: 60ml Bánh mì kiểu Pháp (thái lát): 2 ổ Phô mai (làm mềm ở nhiệt độ phòng): 120g Lá hương thảo: 2 nhánh Đường nâu: 2 muỗng cà phê Củ …

Xem thêm

Đâu là điểm hẹn lý tưởng cho bữa trưa của dân công sở?

Đâu là điểm hẹn lý tưởng cho bữa trưa của dân công sở?

Trưa nay ăn gì? luôn là câu hỏi gây đau đầu giới văn phòng Sài Gòn mỗi khi thời khắc điểm 12 giờ. Nếu bữa sáng có thể linh hoạt lựa chọn giữa nhiều món điểm tâm phục vụ khắp nơi thì bữa trưa với quỹ thời gian eo hẹp cùng số lượng tương đối ít hàng quán phục vụ các món ăn đa dạng, quanh quẩn chủ yếu là …

Xem thêm

Bỏ túi bí quyết làm Salad xoài sữa chua cho nàng ăn kiêng

Bỏ túi bí quyết làm Salad xoài sữa chua cho nàng ăn kiêng

Salad xoài sữa chua thanh mát mùa hè Salad xoài sữa chua với sự kết hợp giữa xoài cát, ớt chuông, tôm tươi và sữa chua tạo thành một món ăn nhẹ thanh mát lẫn một chút hương vị biển. Servings                        Prep Time                    Cook Time 2 người       …

Xem thêm